ヨーロッパでは冬の定番であるホットワインを知っていますか？これは温めたワインにスパイスや甘みなどを加えて飲むもので、寒い冬に体を温めるにはぴったりの飲み物です。
最近は、クリスマスマーケットなどのイベントでふるまわれることも多くなり、ドライフルーツを添えて提供させるなど、見た目もおしゃれなことから、特に女性の間では人気が高まっているドリンクです。
そんなホットワインですが、実は、体を温めるだけでなく、美容効果や健康促進など、様々な効果があります。
今回は、ホットワインがもたらす効果と、おすすめのレシピをご紹介します。
ホットワインとは
ホットワインとは、その名のとおり温めたワインのこと。英語ではマルドワイン、ドイツではグリューワインと呼ばれています。
市販のワインをただ温めるのではなく、シナモンなどのスパイスやオレンジ、レモンなど柑橘系のフルーツ、はちみつや砂糖といった甘みを加えて飲むのが主流です。
自分の好みに味付けするのが一番ですが、中には既にこれらが加えられて、温めるだけでおいしいホットワインができるものも市販されているので、簡単に楽しみたい人にはそういった商品を購入するのがおすすめですよ。
冬にお酒を楽しむならホットワインがおすすめ
お酒好きな女子は多いですが、冷たいお酒がすすむ夏とは違い、冬はあまりに寒いと冷えた飲み物はなかなか進みませんよね。
また、体を冷やすのは女性にとって大敵、冷たいものばかり摂っていると内臓から冷え切ってしまい、体にあらゆる不調を招くことにもなりかねません。
その点ホットワインは、体を温めてくれますし、美味しくお酒を楽しむことができます。
女性に嬉しいホットワインの効果とは
ポリフェノールで美肌に
ワインにはポリフェノールが含まれているのは有名ですよね。よく体に良いと聞くポリフェノールには、高い抗酸化作用があります。体が老化していくのは、老化をすすめる活性酸素が体内に増えるから。
体が酸化する＝いわゆる錆（さび）の状態になるということなのですが、ポリフェノールにはこの酸化を抑えてくれる働きがあります。
老化で増えるしみやしわを抑えてくれる効果やアンチエイジング効果が期待できるので、美肌にいいと言われるわけですね。また、ポリフェノールは動脈硬化や生活習慣病の予防にも効果的と言われていますから、健康面でも良いということです。
スパイス効果で風邪予防
ホットワインにはスパイスや甘みが加えられているため、美肌効果以外のメリットも得られます。例えば、甘さを加えるはちみつには、殺菌消毒の作用や炎症を鎮めてくれる作用があります。
また、香りづけのシナモンにも殺菌や解熱作用がありますし、生姜は体を芯から温めてくれます。これらの作用は風邪の予防や引き始めにも効果的です。
寝つきが悪い夜に
毎日の仕事が忙しく、ストレスが溜まりがちで眠れない・・・という時にも、ホットワインはおすすめです。
ゆっくりお風呂に浸かってリラックスできる時間があれば良いですが、帰宅が夜遅くなるネイリストさんは、シャワーで済ませてしまうなんてことが多いのではないでしょうか。
そんな時は、ホットワインを飲んでみませんか？
適量のアルコールは、睡眠促進効果がありますし、体が温められることで、質の高い睡眠をとることができ、目覚めもよくなりますよ。
ホットワインのオリジナルレシピ
簡単おいしいレシピ
まずは身近な材料で簡単にできるレシピをご紹介します。
・赤ワイン
・シナモンパウダー
・ママレードジャムやりんごジャム
ワインはスーパーなどで売っている安いものでOKです。耐熱のカップに適量注いだら、ジャムを好みの量入れて、シナモンパウダーもお好みで入れます。
これを混ぜて、レンジで温めるだけ。あまり熱々にするとアルコールが飛んでしまうので気をつけてくださいね。
もうひとつの簡単レシピは・・・
・赤ワイン
・砂糖かはちみつ
・りんごジュースまたはオレンジジュース
・シナモン・クローブ・八角など好みのスパイス
耐熱カップに適量のワインを注ぎ、りんごジュースまたはオレンジジュースで割るイメージです。3分の１程度から同量までお好きなようにしてください。
そこに砂糖かはちみつで甘みを足して、好みのスパイスを加えてレンジで温めます。ジュースが入ることで、ワインが苦手な人にも飲みやすくなります。自分のベストな割合を見つけてみてくださいね。
ホットワインの本場！ドイツで人気のレシピ
・赤ワイン ２５０～３００ｍｌ
・オレンジのスライス 2分の１個分
・リンゴのいちょう切り オレンジと同量くらい
・砂糖またはちみつ お好みで
・生姜 1片
・シナモンパウダー・クローブ・胡椒などお好みで
これらの材料を鍋に入れて、じっくりと温めていきます。スパイスが数種類入ることで、ぐっと雰囲気が出ますよ。
白ワインで作るホットワインのレシピ
赤ワインはちょっと苦手、という人は白ワインで試してみてはいかが？
・白ワイン ２５０～３００ｍｌ
・リンゴまたはオレンジ スライスしたもの 4分の1個（すりおろしも美味しいですよ）
・砂糖またははちみつ
・シナモン・クローブなど好みのスパイス
これらの材料を鍋に入れて、温めるだけです。
赤ワイン・白ワインどちらでもお好みでいいですが、飲みにくいと感じるときはジュースや水で少しだけ薄めて、甘みをしっかりとつけてあげるとかなり飲みやすくなります。
また、スパイスを揃えるのが面倒であれば、ホットワインに使うスパイスをティーバッグにしたものも販売されていますし、もともとホットワイン用に味付けされているワインもありますから、状況に応じて色々楽しんでみてください。
まとめ
冷え性の改善やポリフェノールによる美肌効果など、寒さ対策以外にも女性に嬉しい効果がいっぱいのホットワイン。
仕事が終わって家でのんびりと過ごす夜に飲むのも良いですし、おうち女子会でさっと作ってあげれば、美味しいだけでなく、おしゃれで喜ばれそうですよね。
手軽に楽しむも良し、こだわってオリジナルのレシピを作るのも良し、ホットワインの楽しみ方は様々です。ぜひお試しください。
