朝は、どうしても時間の余裕がなくて、朝食をきちんと食べられていない！というネイリストさんもいらっしゃるのではないでしょうか。
そんな時にってもおすすめなのが、オーバーナイトオーツという、オートミールを一晩寝かせて作る朝食です。
オートミールはすでに食べているという方も多いかもしれませんが、さらに栄養価を高めるために、牛乳とオートミールを浸して一晩置いておくことで、簡単に健康的な朝食が完成するのです。
今回は、オーバーナイトオーツの嬉しい効果や、実際の作り方、アレンジ方法をご紹介します。
オーバーナイトオーツって？
オーバーナイトオーツとは、オートミールを一晩寝かせた朝食のことをいいます。オートミールを使用するため、腹持ちがよく、食物繊維も豊富に含まれている、健康的な朝食です。
オートミールを一晩寝かせたもの
オーバーナイトオーツとは、オートミールを前日から用意し、一晩牛乳に浸しておいたもののことをいいます。翌朝にはすぐに食べられるようになっているため、忙しい朝にぴったりです。
オートミールとは、麦を脱穀して調理しやすく加工したもののことを指します。低血糖で低GI値の食品として有名で、ダイエット中の方によく好んで食べられています。また、海外では朝食の定番として、よく食べられています。
オートミールには食物繊維が豊富
オートミールには、もともと食物繊維が豊富に含まれています。その数は、日本人に馴染み深い白米の22倍だとも言われています。水溶性食物繊維のため、お腹が膨れやすく、腹持ちが良い食品です。
また、オートミールは、低血糖食品なので食べた後も血糖値が上がりにくくなる効果もあります。
人は、血糖値が下がるときに、空腹を感じやすくなります。低血糖食品で血糖値を上がらないようにしておくことで、空腹が感じづらくなり、食べ過ぎを防止することができますよ。
安くて長期保存ができる
オーバーナイトオーツに使用するオートミールは、安くて長期保存のできる食品です。
もともと、海外では家庭で食べる朝食用として売られており、料金は安く販売されています。まとめ買いをすると、約4キロが2,000円ほどで、100グラムにつき50円と、とても買いやすい値段ですよね。
また、乾燥している食品のため長期保存が可能です。まとめ買いをしておけば、買い物に行く手間も省くことができます。
オーバーナイトオーツを食べると得られる効果
オーバーナイトオーツを朝食として食べることで、健康的にダイエットができます。
お通じ改善効果
オーバーナイトオーツには、お通じ改善効果があります。これは、オートミールに食物繊維が豊富に含まれているためです。
オートミールに含まれる食物繊維には、腸内環境を整える働きがあります。便秘に悩む人でも、毎朝食べ続けることでお通じ改善が期待できるでしょう。
ダイエット効果
オートミールは腹持ちも良く、食べ過ぎを防ぐことができるので、ダイエットの強い味方です。オーバーナイトオーツは、オートミールと牛乳を混ぜたものになります。
そのため、もともと腹持ちの良いオートミールが牛乳を含んで膨らみ、さらに満腹感を得やすくなるのです。
また、朝に食べることで、間食の防止にもなります。1日の摂取カロリー量を抑えることができるので、ダイエット効果を期待することができますよ。
忙しい朝の時間短縮
オーバーナイトオーツは、忙しい朝の時間短縮にもつながります。前日から準備しておくことができるので、朝食の準備にも、手間がかかりません。
食パンやフルーツなどを朝食にすると、焼く、切るといった準備が必要となり、朝の準備時間が増えます。仕事がある日の朝は忙しく、できればメイクや身だしなみに時間を割きたいですよね。
そんな時も、オーバーナイトオーツは、前日に用意しておくだけで良いので、朝は食べるだけ！その分節約した時間を、身だしなみにあてることができますよ。
簡単にできるオーバーナイトオーツの作り方
用意するもの
オーバーナイトオーツを作る際に用意するものは、以下の2つだけです。
・オートミール 30g
・牛乳 100cc
朝は、あまり食欲がないという方は半分程度の量で、反対に朝はしっかり食べたいという方は、もう少し量を増やしても問題ありません。
また、牛乳を豆乳やアーモンドミルクに変えてみるのもおすすめです。豆乳には大豆イソフラボンが、アーモンドミルクにはビタミンEが含まれており、美容に効果的です。
オーバーナイトオーツの作り方
準備が整ったら、あとは、とっても簡単です。
①フタができる容器にオートミール、牛乳を入れておく。
②フタをして、一晩冷蔵庫で寝かせる。
③翌朝、冷蔵庫から取り出してお皿に移して食べる。
前日の夜にサッと用意できて、時間もかからないので、ぜひ試してみてくださいね。
オーバーナイトオーツのアレンジ
オーバーナイトオーツは、アレンジするのもおすすめです。
以下のような食品をプラスすると、より健康的な朝食作ることができますよ。
・チアシード
・フレッシュフルーツ
・ギリシャヨーグルト
他の食品を入れる場合は、牛乳とオートミールを漬けるタイミングで一緒にいれて、一晩寝かせておきましょう。
チアシードにはさらに満腹感を与える効果があり、フレッシュフルーツにはビタミンが豊富に含まれています。またギリシャヨーグルトには、タンパク質が普通のヨーグルトの2倍含まれています。
このように、美容に効果的な食品を一緒に入れて食べると、より健康的な朝食になるでしょう。
まとめ
オーバーナイトオーツという、オートミールを一晩寝かせておいた朝食が、いまとても人気です。通常のオートミールを牛乳に浸して、一晩置いておくだけのとても簡単な朝食です。
オートミール自体に食物繊維が豊富に含まれているため、腸内環境を整えるだけでなく、満腹感を感じさせてくれます。
前日に仕込む際は、チアシードやフレッシュフルーツ、ギリシャヨーグルトなど、他の食材を入れるのもおすすめです。健康的な朝食で、体の中からきれいになりましょう。
